食品工业废水极其广泛，主要有下列类型：肉与肉制品工业、禽蛋加工业、水产品加工工业、制糖工业、水果蔬菜加工工业、粮食加工工业、淀粉工业、食用油脂工业、乳制品工业、含酒精饮料工业、无酒精饮料工业、调味品及添加剂工业，其中以肉制品废水、豆制品废水和油脂工业废水比较有代表性。食品废水一般具有高COD、高氨氮和含油较多的特性，同时该类废水的生化性能较好，因此在食品类废水处理设备设计时以生化为主并辅于物化。

食品废水处理处理工艺：

1、原水水质较好的废水（COD≤2000），一般采用气浮+AF+接触氧化工艺；

2、原水水质较差的废水一般采用气浮+UASB（IC、ABR）+SBR(MBR)这种去除率较高的污水处理工艺。

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